radiobalkanfox
Pogača koja je ispečena za 25 minuta, od koje miriše cela kuća, a još je i jednostavna za pravljenje sigurno zvuči nemoguće. Nije tako! Uz malo truda i sami možete pripremiti pogaču koja će uveseliti svakog člana vaše porodice. Pogledajte u nastavku kako da je spremite.
Sastojci:
- 500 grama brašna
- 250 mililitara toplog mleka
- 8 grama suvog ili 20 grama svežeg kvasca
- tri jaja
- susam
- puter
Foto: YouTube/Aurora Recepti
Priprema:
U brašno dodajte toplo mleko i kvasac. Pre nego što zamesite dodajte prstohvat šećera. Kada sjedinite ostavite oko 10 minuta, a onda dodajte četiri kašike ulja. Potom dodajte dva cela jaja i jedno belance. Pre nego što zamesite dodajte so. Zamesite rukama i po potrebi dodajte brašno da se testo ne bi lepilo. Zamesite testo u loptu, vratite u posudu, a pre nego što pokrijete na 15 minuta namažite je malo uljem. Testo razvucite rukama, a potom podelite na dva dela. Razvucite oklagijom jedan deo i premažite otopljenim puterom. Savijete taj deo u rolnicu i isečete na jednake delove. Dve rolnice ostavite za kraj.
Drugu polovinu rasklagijajte takođe na istu debljinu i dužinu. Na jedan deo stavite puter i napravite „rezanca“ kao na fotografiji ispod.
Testo savijete u krug i stavite u sredinu pleha koji je obložen papirom za pečenje.
Foto: YouTube/Aurora Recepti
Ostavite deset minuta i posle namažite žumancetom. One rolnice koje ste odvojili stavite u sredinu pogače (trebaju vam dve). Pecite na 190 stepeni oko 25 minuta. Na vrh stavite malo susama.
Dodaj komentar