Popara na najbolji način starih Bugarki

Kada odete na selo kod baka i deka odmah znate da ćete se dobro najesti i na sve to ćete još dodatno poneti i kući.

Kod njih su sva jela najslađa, a ono što je kod nas poznato jeste da stare žene spremaju najbolju pitu sa domaćim korama kojoj nijedna ne može da parira.

Nismo jedini koji se drže tih specijaliteta, već i stare Bugarke mogu da se pohvale.

Za doručak ili večeru obavezno prave poparu koja se kod njih ne sprema od starog hleba što će vas iznenaditi, ali ne sumnjajte u taj ukus.

Sastojci za recept su:

voda – 50 ml

kukuruzna pogača – 1 lopta

med – 1 kašika

sir – 50 g

maslac – 10 g

Način pripreme:

Napravite domaću pogaču u loptama od kukuruznog brašna.

Sledećeg dana kada se osušila pogača, uzmite jednu loptu i namrvite je u posudi na mrvice.

Namrvite sir i stavite maslac.

Zagrejte vodu. Prelijte poparu.

Pokrijte tanjirom da se potpari.

Nakon 5 minuta promešajte. Stavite kašičicu meda i ponovo promešajte.

Jedite dok je topla.

Bonus video:

(Espreso/Bonapeti.rs)