radiobalkanfox
Lagana posna salata sa kukuruzom i prazilukom idealna je za trpezu tokom Badnjeg dana. Može se služiti kao obrok ili prilog jelu, a veoma je zasitna. Jednostavno se pravi te se domaćice često baš za nju odlučuju tokom posnih dana.
Kukuruz se odlično kombinuje uz sve namirnice Foto: Profimedia
Najpre stavite u odvojene šerpe da kuvate : pirinač, grašak i kukuruz. Kada se skuvaju, ostavite ih da se dobro ocede i ohlade. Šargarepu iseckajte na tanke prutiće ili izrendajte na krupnije rende. Praziluk iseckajte na kockice ili kolutove, pa blago propržite na zagrejanom ulju. Potom dodajte malo po malo vode i dinstajte na tišoj vatri, dok voda potpuno ne ispari, a praziluk ne postane staklast. Dobro ga ocedite od viška ulja ( ukoliko ga ima ), pa ostavite da se ohladi.
Pomešajte sve sastojke : kuvan pirinač, grašak, kukuruz, praziluk i svežu šargarepu. Sve dobro sjedinite i začinite po ukusu. Ukoliko želite, možete salatu posuti sitno iseckanim peršunovim listom ili dodati druge začine u skladu sa vašim ukusom.
Kurir
Dodaj komentar