Posna torta sa bananama – recept

Posna torta sa bananama je savršeni kolač tokom posta.

Posna torta sa bananama je kremasta i ukusna i veoma se lako pravi. Ovo je recept:

Posna torta, sastojci:

400 g posnog keksa (najbolje običan petit keks)
4 zrele banane
1 l biljnog mleka (sojino, ovseno ili bademovo)
4-5 kašica šećera
4 kašičice kakao praha (po želji)
2 kašičice vanilin šećera
3 kašičice brašna (po mogućstvu oštrog ili integralnog)
1 kašičica instant kvasca (ako želite da masa bude malo penasta)
100 g mlevenih oraha ili badema (po želji)

Priprema:

Priprema kore: Posni keks stavite u veliku posudu i polako prelijte sa malo biljnog mleka, pazeći da se natopi, ali ne previše, da se ne raspadne. Onda ga rasporedite po dnu kalupa (najbolje je koristiti kalup sa obručem, ali može i običan pleh).

Priprema kreme:
U šerpi zagrejte biljno mleko sa šećerom i vanilin šećerom.
U posebnoj posudi pomešajte brašno i kakao prah, pa dodajte malo mleka da se dobije glatka smesa.
Sklonite mleko sa vatre i postepeno sipajte smesu sa brašnom, neprestano mešajući da ne nastanu grudvice.
Vratite šerpu na laganu vatru i kuvajte sve dok se krema ne zgusne, uz stalno mešanje.

Dodavanje banana:
Oljuštite banane i isecite ih na kolutove.
U ohlađenu kremu dodajte mlevene orahe (ako ih koristite) i dobro promešajte.

Sastavljanje torte:
Na ohlađeni sloj keksa ravnomerno rasporedite kremu, a zatim stavite kolutove banana.
Ponavljajte ove slojeve dok ne potrošite sve sastojke, završavajući sa slojem kreme.

Hlađenje: Stavite tortu u frižider da se hladi nekoliko sati (najbolje je da ostoji preko noći).

Bonus video:

(Espreso / Danas /Prenela:M.S.)