Posni mafini sa voćem ukusni su i brzo se spremaju

Posni mafini sa voćem ukusni su i brzo se spremaju

Mafini su uvek odličan izbor kada želite da se zasladite nekom domaćom poslasticom. Ako postite, imamo predloge za ukusne mafine koji se prave bez jaja i mleka.

Getty Images/vkuslandia

Posni mafini – Zdrava i ukusna poslastica

Ukoliko se pridržavate Božićnog posta, praktikujete vegansku ishranu ili samo brinete o svom zdravlju, ovaj recept odlična je alternativa uobičajenom načinu pripreme slatkih čokoladnih mafina.

Ako želite da učinite recept još zdravijim, šećer možete zameniti medom, stevijom ili eritrolom, a ukus će ostati izvanredan.

Posni mafini koje vam danas preporučujemo ne sadrže jaja, ni mleko, a veoma su ukusni. Pripremaju se od voća i sastojaka koje gotovo uvek imamo u kući, pa ukoliko vam se jede neki fin i zdrav slatkiš, ovi posni mafini su kao stvoreni za vas – kako za dane posta, tako i inače.

Getty Images/ALLEKO

Sastojci:

– 1 zrela banana
– 1 veća jabuka
– 100 g suvih brusnica
– 250 g brašna
– 150 ml kisele vode
– 150 g šećera
– 100 ml ulja
– 30 g kakao praha
– 1 prašak za pecivo
– narendana korica jedne pomorandže
– cimet, po ukusu

Getty Images/Irina Taskova

Priprema:

Uključite rernu na 180°C. Jabuku i bananu oljuštite, isecite na krupnije komade, pa izblendajte. U blender dodajte ulje, šećer i kiselu vodu.

U drugoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, kakao, cimet i narendanu pomorandžinu koricu. Tečne sastojke sipajte u činiju sa suvim i dobro izmešajte, pa dodajte brusnice.

Po želji, možete dodati i seckanu čokoladu, orašaste plodove, malo ruma ili neki drugi omiljeni sastojak. Sipajte u podmazane kalupe za mafine ili, još bolje, u papirne korpice i pecite 15-tak minuta, dok ne dobiju finu rumenu boju.

Poslužite uz kafu ili omiljeni čaj i uživajte u ovoj zdravoj i ukusnoj poslastici. Prijatno!