POSNI RUČAK na vodi; MUSAKA bez grama mesa, jaja i mleka

Musaka je s razlogom jedno od omiljenih jela na svetu – spoj mesa i povrća pruža božanstven ukus i puni stomak, ali ovo jelo uopšte ne mora da bude mrsno da bi bilo tako ukusno.

Postoji mnogo varijanti recepta za musaku, a jedan od zapostavljenih je tzv. posna ili veganska musaka, koja se priprema bez mesa, jaja i mleka, odnosno od pečuraka i sosa.

Za ovu posnu musaku možete iskoristiti kupovni vorčester sos, ali je još bolje da napravite domaći ako imate vremena.

Posna musaka sa pečurkama

Sastojci:

• 6 krompira
• 1 pakovanje šampinjona
• 2 šargarepe
• pola ljute papričice
• 3 čena belog luka
• šaka pirinča
• so i biber po ukusu
• voda po potrebi
• vorčester sos

Priprema

1. Oljuštite krompir i isecite ga na kriške, pa sitno iseckajte šargarepu.
2. Šampinjone dobro operite i isecite na listove.
3. Potom pokvasite dno vatrostalne posude, pa poređajte začinjene kriške krompira, preko naređajte šampinjone i šargarepu, sipajte so i biber, zatim ubacite sitno seckan beli luk i kolutiće papričice. Završite još jednim redom krompira i posolite i pobiberite po ukusu.
4. Potom prelijte vorčester sosom i dodajte vodu po potrebi i ukusu.
5. Prekrijte aluminijumskom folijom i pecite najmanje pola sata u rerni zagrejanoj na 250 stepeni.

Savet za hrskavu ili mekanu musaku

Ako želite vrh musake bude hrskav, kad bude gotovo skinite foliju, a ako biste radije da gornji sloj ostane mekan, ostavite foliju još neko vreme.

BONUS VIDEO

Božićni post u Srbiji (ANKETA)

( Glossy )