Post nikad nije bio ukusniji! Losos sa mandarinama i brusnicama će oduševiti i najveće kritičare

Malo lososa, mandarine, ruzmarin, džem od brusnica i još nekoliko namirnica, biće dovoljno za ovo sjajno jelo.

Ukoliko niste sigurni šta biste mogli da jedete tokom posta, losos spremljen na ovaj način je pravi izbor za vas:

SASTOJCI:

maslinovo ulje

500 g fileta lososa

tri kašike džema od brusnica

dve-tri manje mandarine

majčina dušica

grančica ruzmarina

malo balzamika

so, biber

PRIPREMA:

Filete lososa oprati i prosušiti ubrusom, pa posoliti, pobiberiti i premazati džemom od brusnica. Staviti u podmazanu vatrostalnu činiju, pa okolo poređati mandarine isečene na veće kriške. Preliti balzamikom, začiniti majčinom dušicom i ruzmarinom, te peći u rerni na 200 stepeni 25-30 minuta.