Priprema slavskog žita iz Vojvodine za 10 minuta

Spremanje slavskog žita zahteva pažnju i posvećenost.

Domaćice iz Vojvodine su otkrile kako da slavsko žito spremite za 10 minuta!

A sve što vam je potrebno za brže kuvanje je perjani jorgan.

Sastojci

300 g pšenice

300 g oraha

300 g šećera

Muskatni oraščić (po ukusu)

Priprema

U šerpu stavite 300 g pšenice i prelijte vodom tako da nivo vode bude 10 cm iznad pšenice. Pustite da se kuva 10 minuta.

Nakon kuvanja, pokrijte šerpu i umotajte je u perjani jorgan. Ovaj stari trik omogućava da pšenica odstoji tokom noći, što će je učiniti još mekšom i ukusnijom.

Ujutro procedite kuvanu pšenicu (nemojte je ispirati vodom) i odmah je sameljite. Dodajte 300 g mlevenih oraha, 300 g šećera i trećinu muskatnog oraščića. Sve dobro izmešajte kašikom.

Prebacite smesu u posudu u kojoj ćete služiti goste i pospite sa dodatnim mlevenim orasima po vrhu. Ukrasite suvim grožđem i orasima.

Količinu sastojaka prilagodite prema potrebama.

(Espreso/ona/prenela PV)