radiobalkanfox
Nakon što na brzinu sve pripremite, ostaje vam samo da sačekate da se ispeku, dok se vašim domom širi predivan miris.
Kada je reč o doručku ili večeri posle kojih znate da dugo nećete biti gladni, to su svakako izdašna domaća peciva koja će vas zasititi brzo. Ona su čest izbor i za hladno predjelo na slavskim trpezama, a da biste ih napravili ne morate da provodite previše vremena u kuhinji i čekate da testo nadođe.
Odlična alternativa kada nemate mnogo vremena su peciva od lisnatog testa, koja vam omogućavaju da sav posao završite za desetak minuta, a zapravo najviše vremena oduzima seckanje ostalih sastojaka.
Ovi pužići od lisnatog testa koje vam danas predlažemo su praktični, ekonomični, a ukus im je božanstven.
Sastojci:
- 700 g lisnatog testa
- 30 ml paradajz sosa
- 200 g šunke, pečenice, svinjskog vrata…
- 200 g kačkavalja
- 1 jaje
Priprema
- Razvucite list lisnatog testa oklagijom, pa ga isecite na dugačke trake.
- Namažite na svaku od traka malo paradajz sosa, po sredini, tako da se ne razlije prilikom pečenja.
- Poređajte preko toga listove šunke sečene na trake širike traka lisnatog testa, a zatim isto ponovite s tanko sečenim komadima kačkavalja.
- Polako rolajte trake u „pužiće“, a za to možete koristiti tanku vrlo oklagiju ili dršku drvene varjače ili ih možete motati prstima.
- Ređajte po plehu obloženom pek-papirom, pa namažite sa svih strana umućenim jajetom.
- Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni, oko 25 minuta.
Pogledajte kako se prave pužići od lisnatog testa.
BONUS VIDEO
Kako da testo brže naraste?
( Glossy, T.S.R. )
Dodaj komentar