Recept Ane Bekute za italijanski gulaš je fantastičan

Recept Ane Bekute za italijanski gulaš je fantastičan

Iako je diva narodne muzike, Ana Bekuta važi za ženu koja uživa u pripremanju hrane za ljude koje voli. A, da to i te kako ume pokazala je jednom prilikom u emisiji “Praktična žena”.

Ona je tom prilikom pripremala italijanski gulaš, a recept Ane Bekute oduševio je sve. Priprema iziskuje možda malo više vremena, ali će na kraju ukus gulaša oduševiti i najveće izbirljivce.

Recept Ane Bekute za italijanski gulaš

Sastojci:

1 kg crnog luka
2 šargarepe
½ kg svinjskog mesa od buta
2 kocke za supu
500 ml paradajz sosa
300 gr mlevenog mesa junećeg
peršun
malo bibera
1 kašika brašna
1 šoljica mleka

Priprema:

Na malo ulja propržiti setno seckani crni luk, potom u njemu prodinstati svinjsko meso isečeno na kocke. U to dodati biber i kocku za supu razmućenu u malo vode. U drugoj šerpi na ulju prodinstati mlevenu junetinu i drugu kocku za supu, potom u to dodati  paradajz sos i brašno razmućeno u malo mleka. Ostaviti da se sve lepo sjedini i ukrčka. Pošto se sve ukrčkalo, sjediniti sadržaj obe šerpe, dodati šargarepu i ostaviti da se krčka dok voda ne ispari, a meso postane mekano. Na kraju posuti peršunom i služiti uz testeninu, pire krompir ili pirinač.