radiobalkanfox
Aromatični pasulj, Foto: Privatna arhiva
Ovo jelo je savršeno za sve koji vole ukusnu i zdravu hranu
Kombinacija pasulja, krompira, tikvica i aromatičnih začina stvara neodoljiv obrok koji će vas osvojiti na prvi zalogaj.
Priprema je jednostavna, a rezultat je jelo koje će vas podsetiti na bakinu kuhinju.
Potrebni sastojci:
400 gr pasulja
1 glavica crnog luka
1 zelena papričica ljuta ili suva
1 veći krompir na kockice
1 tikvica na kockice
1 veća šargarepa na krugove
nekoliko zrna bibera
ulje
1 kašika griza
1 kašičica slatke ml paprike
1 kašika suvog začina
ml biber
1 glavičica belog luka
Priprema aromatičnog pasulja:
Pasulj oprati u nekoliko voda jednu provreti i ponovo proprati.
Naliti vodu ubaciti seckan lukpapriku, lovorov list.krompir i tikvicu.
Dodati šargarepubiber u zrnu i ulja kao da zapržavamo. Kuvati pasulj da se skuva.
Odliti vode malo u činiju, dodati griz ml papriku ml biber i još malo ulja i izdrobljen beli luk. Sve izmešati i sipati u pasulj Ostaviti da vri par minuta pa dodati seckan peršunov list.
Prijatno!
(Espreso)
Dodaj komentar