Recept za bakin kolač sa jogurtom

Bakin kolač je jedna od omiljenih poslastica u Srbiji. Domaćice ga vrlo rado prave, ali se nekad se desi da bude suv i tvrd. Donosimo vam trik koji će ulepšati ovu poslasticu, a to je samo jedan sastojak – jogurt.

Ovaj mlečni napitak daće mnogo bolji ukus i učiniće da kolač ne bude tvrd i suv.

Sastojci:

4 jaja,
200gr. secera,
1 kesica vanil secera,
2dl. jogurta,
2dl. ulja,
450gr. brasna i
1 kesica praska za pecivo.

Priprema:

Belanca odvojiti od zumanaca, zatim belanca umutiti u cvrst sneg, dodati lagano jedno po jedno zumance, secer i vanil secer pa dobro umutiti smesu.

Smesi zatim dodati jogurt i ulje, umititi pa na kraju dodati postepeno brasno i prasak za pecivo i dobro umutiti da se smesa izjednaci.U zagrejan i podmazan kalup za bakin kolac stavljati po kasicicu smese i peci kolac.

Majke i snajke

(Espreso/Cokina kulinarstva)