Recept za davno zaboravljen Grilijaš kolač

Pomalo zaboravljen kolač jeste grilijaš koji nikoga nije ostavljao ravnodušnim.

S obzirom da je vreme posta, sada je pravo vreme da ga napravite.

Potrebni sastojci

600 g šećera

250 g margarina

300 g mlevenog posnog keksa

150 ml vode

100 g mlevenih oraha

100 g seckanih oraha

2 lista oblande

Način pripreme

Istopite polovinu količine šećera na srednjoj temperaturi ringle sve dok se ne karamelizuje. Nemojte mešati, već samo malo protresite šerpu.

Preporučujemo

Posna proja za ukusni doručak: Ukus je identičan mrsnoj verziji, a postaće vam omiljen recept

Recept za posne palačinke: Omiljena poslastica u drugačijem ruhu, a opet podjednako ukusna

Kada šećer dobije lepu, nežnu, braon boju, dodajte prvo vodu i margarin koji je odstojao na sobnoj temperaturi isečen na kockice. Mešajte smesu u šerpi oko pet minuta na niskoj temperaturi. Posle toga, sklonite šerpu sa ringle i dodajte mlevene i seckane orahe pa varjačom promešajte kako bi se sve sjedinilo.

Uzmite jedan list oblande i namažite ceo fil koji ste ostavili da se malo prohladi, pa preko stavite drugi list oblande. Trebalo bi nečim teškim da pritisnete kako bi se fil lepo zalepio na oblande.

Ohladite lepo grilijaš kolač i isecite na željene komade.

(Espreso/ona/prenela PV)