Recept za kiflice sa sirom bez masti

Mekane, vazdušaste i pune sira, ove kiflice su savršene za doručak, užinu ili kao poslastica uz kafu.

Ukusne su i tople i hladne, a priprema je jednostavna čak i za početnike u kuhinji. Iskoristite ovaj recept i uživajte u domaćim kiflicama bez dodatnih masti!

Potrebno je:

• 
  

  300 ml. mleka

• 
  

  3 jaja

• 
  

  5 kašika ulja

• 
  

  malo ulja za premazivanje

• 
  

  20 gr kvasca svežeg

• 
  

  50 ml. mleka za kvasac

• 
  

  kašičica šećera

• 
  

  800 gr brašna

• 
  

  malo soli

• 
  

  200 gr sira

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

U 50 mililitara mleka izdrobiti kvasac i dodati šećer. Ostaviti da naraste. U vanglicu razbiti dva jaja i malo žicom izlupati. Dodati ulje i nadošli kvasac. Ubaciti 300 mililitara mleka, brašno, so i zamesiti glatko testo. Ostaviti da odmori 30 minuta.

Podeliti testo na 4 dela, pa svako na pola. Oblikovati rukama lopte i pokriti da odmore 10 minuta. Svaku loptu podeliti na pola i oklagijom razvući u veći krug. Premazati maslinovim uljem i iseći na 8 trouglova, 4 pa još na 4. Svaki trougao oklagijom polako razvući po dužini što tanje da bude prozirno.

U sir staviti belance, a žumance ostaviti za premazivanje.  U širi deo staviti punu kašičicu sira, pa uviti kiflicu i ređati u podmazan pleh. Pokriti da odmore 15 minuta. 

U žumance staviti dve kašike mleka, pa četkicom izjednačiti i premazati kiflice polako. Posuti susamom i krupnom solju. Rerna je ugrejana na 200 stepeni može i 210 i peći 30 minuta da porumene. 

 

Recepti

Svi znamo da je kiseli kupus riznica vitamina, tako da možete da napravite ručak koji je odličan za jačanje imuniteta.

sledeća vest