Recept za kolač od jabuka

Mekani, sočni kolač sa laganom aromom citrusa i vanile i mnogo jabuka se pravi lako i brzo.

Za ovaj jednostavan, a odličan recept za kolač od jabuka na italijanski način treba vam samo nekoliko sastojaka.

Sastojci:

• 
  

  3-4 jabuke

• 
  

  ½ limuna

• 
  

  3 jajeta

• 
  

  140 g šećera

• 
  

  120 ml ulja

• 
  

  1 kašičica ekstrakta vanile

• 
  

  200 g brašna

• 
  

  1 kesica praška za pecivo

• 
  

  1 prstohvat soli

Foto: Shuterstock

Priprema:

Pripremite svoje sastojke. Zagrejte rernu na 180°C. Okrugli pleh prečnika 23 cm obložite papirom za pečenje.

Oljuštite jabuke. Polovinu jabuka isecite na sitne kockice, a drugu polovinu na tanke kriške. Narendajte koru limuna na najsitnije rende.

Odvojiti žumanca od belanaca (jaja prethodno treba da odstoje nekoliko sati na sobnoj temperaturi). Pomešajte brašno i prašak za pecivo.

Umutite belanca i prstohvat soli mikserom dok se ne dobije čvrst sneg. Polako dodajite žumanca i šećer. Kada se dobro umuti, dodajte ulje i ekstrakt vanile. Polako dodajite brašno. Mutite dok se ne dobije glatka smesa.

U testo dodajte jabuke iseckane na kockice i limunovu koricu i promešajte varjačom. Sipajte testo u kalup. Preko poređajte kriške jabuke.

Pecite kolač u zagrejanoj rerni 30-40 minuta. Bocnite čačkalicom da proverite da li je dovoljno pečen.

Recepti

Ako ste mislili da je hleb napraviti teško, varate se. Ova posna varijatna je prelaka za napraviti, a pored toga je ukus fantastičan.

sledeća vest