
Foto: Printscreen/Youtube/bosanskakuhinjabyzehra8198
Da li ste nekada probali slane kupus kifle? Obavezno ih napravote danas za doručak, nema ništa ukusnije!
Potrebno je
250 ml toplog mleka
100 ml mlake vode
1/2 kockice svežeg kvasca
1 kašika šećera
1 kašičica soli
80 ml ulja
750 g brašna
1 jaje
Za nadev:
2 žumanceta
150 g margarina
200 g sira
1 belance
Za premazivanje:
1 jaje
za posipanje susam (za posipanje)
Priprema:
U vanglu sipati mleko i kvasac, dodati kašiku šećera, kašičicu soli, ulje, jedno jaje, sve promešati i postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Ostaviti ga prekriveno krpom, 30 minuta.
Omekšali margarin pomešati viljuškom sa dva žumanceta, sir izmrviti viljuškom i dodati jedno belance. Drugo ostaviti za premazivanje.
Testo razvući oklagijom na pobrašavljenoj površini, premazati prvo sa margarinom sa žumancima, a zatim sa sirom.
Uviti testo u rolat i iseći na trougliće.
Ređati ih u pleh obložen pek papirom. Premazati sa belancetom i posuti sa susamom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.
Bonus video:
(Espreso/ Recepti/ Prenela:M.S.)
Dodaj komentar