Recept za mađarske prženice – Informer.rs

Mađarske prženice razlikuju se od klasičnih jer sadrže dodatni sloj sira koji im daje bogatiji, kremasti ukus.

Prženice su najbolji doručak na kojem smo svi odrasli, a evo kako ih Mađari prave. 

Sastojci za 5 osoba: 

• 
  

  20 kriški starog hleba

• 
  

  10 kriški topivog sira

• 
  

  300 g izrendanog topivog sira

• 
  

  300 ml mleka

• 
  

  100 g brašna

• 
  

  4 jaja

• 
  

  ulje za prženje

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Kriške hleba se kratko umaču u mleko, blago iscede, pa se na jednu stavi komad sira i preklopi drugom. Takav sendvič se zatim uvalja u brašno, potom u jaja, pa u rendani sir.

Prži se u dobro zagrejanom ulju dok ne dobije zlatnu, hrskavu koricu, a zatim se odlaže na papirni ubrus da se ocedi višak masnoće.

Savet:

Najvažniji savet je da se prženice pripremaju i prže jedna po jedna, jer ako stoje nakon namakanja u mleku, omekšaće i upiti previše ulja. Rezultat su savršeno hrskave, sočne i siraste prženice koje lako zasene klasične.

 

Recepti

Isprobajte ovaj jednostavan i lagan recept za prženice iz rerne sa sirom.

sledeća vest