Recept za musaku od krompira ili tikvica

Ako ste na početku kuvarskog zanata ili želite da počnete da kuvate za svoju porodicu, a to do sada niste radili sigurno ste u potrazi za jednostavnim receptima s kojima ne možete pogrešiti.

Jedan takav, za musaku, omiljeno jelo mnogih Srba upravo je pred vama. Ako pratite ove smernice vrlo lako ćete napraviti jelo na kojem će vam zavideti i mnogo iskusnije domaćice. 

Detaljno pročitajte recept, pripremite sve što je potrebno, a onda krenite u akciju. 

Potrebno je:

• 1 kg krompira
• 500 gr mešanog mlevenog mesa
• 1 šargarepa
• glavica crnog luka
• dva čena belog luka
• so po ukusu
• biber po ukusu
• suvi biljni začin po ukusu
• malo mleka
• malo pavlake
• 1 jaje
• mast/ulje

Priprema musake – korak po korak

I korak – očistite luk, šargarepu, iseckajte na kockice

II korak – stavite luk da se dinsta dok ne postane staklast, pa mu dodajte mleveno meso i začine i dinstajte sa malo vode oko pola sata

III korak – oljuštite kromapir ili tikvice. Ako su u pitanju tikvice isecite ih na kolutove, posolite i ostavite da se ocede od vode nekih 15, 20 minuta. Ako je krompir samo ga isecite na kolutove, ne mnogo debele i poređajte u tepsiju koju ste malo podmazali uljem. Krompir treba da pokrije dno posude. Poslite ga.

IV korak – meso koje je već skoro gotovo prespite u tepsiju, sipajte ga i lepo rasporedite preko krompira. 

V korak – ostatak krompira poređajte odozgo, malo začina stavite i stavite u rernu da se peče na 220 stepeni desetak minuta

VII korak – prirpemite preliv – jaja, pavlaku, mleko umutite, pa prelijte preko musake kad je izvadite nakon desetak minuta

VIII korak – vratite u rernu i pecite oko pola sata, dok se ne napravi lepa zlatna korica. 

Nakon što je gotovo izvadite, ostavite da se malo ohladi, pa secite na kocke i uživajte u njenom savršenom ukusu. 

Bonus video:

Recept za sremačke salčiće

( Glossy, Ilić Milica )