Recept za najukusnije posne sarmice od mladog zelja

Baka Jelena nam je ovog jutra poslala izvrstan recept za ručak od kog će vam krenuti voda na usta.

U pitanju je posni specijalitet, a plus je zdrav i ukusan.

Priprema posnih sarmica od zelja po njenom receptu je jednostavna, porodica će biti oduševljena.

Ovi sastojci su potrebni:

1 veza mladog crnog luka

1 veza mladog belog luka

1 rendana šargarepa

ulje

150 gr pirinča

ml paprika

suvi začin

ml biber

100 ml kuvanog paradajza

3 čena belog luka seckanog

listovi zelja

Priprema:

Na ulju propržiti seckan beli i crni luk. Dodati rendanu šargarepu. Skuvati pirinač ne do kraji, pa procediti i ubaciti.

Dodati začin, suvi biber, ml papriku. Sve izjeddnačiti. Sisovima zelja skinuti mali zadebljane drške oprati pa potopiti u vrelu vodu.

Kad smo spremili nadev, izvaditi listove iz vrele vode i pustiti ih kroz hladnu vodu i ocediti, stavite raširen list na dasku pa na širi deo staviti kašiku nadeva, presavijte, pa umotajte u sarmicu.

Ređati u podmazan pleh. Premazati uljem i preliti paradajzom i peći na 210 stepeni C 30-40 minuta. I manji sud izgnječiti 3 čena belog luka dodati kašiku ulja i kašiku vode.

Preliti sarmice sa prelivom i ostavite da malo upiju. Fantazija, Niste slađe posne sarmice jeli.

Detaljnu pripremu pogledajte u videu:

Bonus video:

(Espreso/N.J)