radiobalkanfox
Ovaj preukusni specijalitet ćete jesti i van posta, to je sigurno
Tokom posta često nam je teško da smislimo šta da spremamo, a ako još želimo da bude brzo i ukusno, e to je pravi izazov. Ipak, postoji mnogo ukusnih specijaliteta, a karfiol je povrće koje se može spremiti na mnogo različitih načina.
Pred vama je jedno veoma jednostavno, a ipak tako ukusno jelo, koje je savršeno za one ljude koji žele da se zdravo hrane ili poste, a nemaju mnogo vremena da se posvete spremanju komplikovnih jela.
Potrebno je:
- 1 glavica karfiola
- 4 šargarepe
- pola štapa praziluka
- 1 crni luk
- 1 tikvica
- 2 čena belog luka
- malo bibera
- so
- začini po ukusu
- susam
Priprema:
Karfiol kratko probariti u slanoj vodi. Dok se on kuva u drugu posudu staviti tikvicu i svo ostalo povrće osim belog luka. Prodinstati oko 5 minuta. Potom izblendirati štapnim mikserom tako da se dobije glatka smesa. Ona će biti umesto klasičnoh poha (jaja, brašno).
Karfiol procediti, pa staviti u nauljenu vatrostalnu posudu ili tepsiju. Odozgo naseckati beli luk i preliti smesom koju ste dobili od povrća. Odozgo posuti susamom. Staviti u rernu zagrajanu na 250 stepeni oko 10 minuta.
Čim se uhvati korica jelo je gotovo. Nemojte ga predugo peći jer će biti prekuvano, a vitamini izgubljeni.
( Glossy, Ilić Milica )
Dodaj komentar