Recept za posni sataraš – Informer.rs

Sataraš za post na ulju je zdravo, jednostavno i ukusno jelo koje možete da začinite po želji.

Sastojci:

• 
  

  5 paprika babura

• 
  

  5 glavica crnog luka

• 
  

  850 g pelata

• 
  

  biber po ukusu

• 
  

  malo ulja

• 
  

  1 kašičica mešavine suvih začina

• 
  

  na vrh kašičice šećera

Za pirinač:

• 
  

  300 g pirinča

• 
  

  ulje

• 
  

  2 kašičice mešavine suvih začina

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Za ovaj sataraš prvo očistite i iseckajte luk na kockice, a nakon toga očistite papriku i iseckajte je na trake. Propržite luk na malo ulja i sa mrvicom šećera. Kada luk požuti dodajte papriku koju ste iseckali i mešavinu suvih začina.

Paprika će da pusti malo vode, dinstajte, a zatim dodajte pelat. Dinstajte dok ne ispari tečnost i na kraju pobiberite. Nakon toga pripremite pirinač, tako što ćete da zagrejete malo ulja u tiganju i pržite pirinač par minuta.

Kada počne da menja boju dodajte mešavinu suvih začina i prelijte vodom, da bude malo iznad pirinča. Kuvajte na laganoj vatri. Nakon toga umešajte u sataraš i sve pomešajte. Uživajte!

Recepti

Sataraš, ili bećar paprikaš, mnogima je omiljeno letnje jelo, koje se jede sa nekim prilogom ili svežim hlebom.

sledeća vest