Recept za posnu grbavu pitu

Posna jela nisu baš svima omiljena, ali kada malo bolje istražite, shvatićete da i te kako postoji bezbroj mogućnosti kada je ta hrana u pitanju.

Jedan od dobrih izbora je i posna grbava pita koju su vam možda bake već i spremale. Evo recepta.

Sastojci:

• 500-600g brašna
• 2 kašike ulja
• pola kvasca
• 200ml vode
• 100g seckanih oraha

Za fil:

• 3–4 glavice crnog luka
• 150g seckanih oraha
• biber
• ljuta tucana paprika
• so po potrebi

Priprema:

Za nadev izdinstajte luk na ulju, kada je gotov pomešajte ga sa 150 grama oraha, tucanom paprikom i biberom.

Od vode, kvasca, malo soli i ulja zamesite testo i ostavite da odstoji deset minuta.

Testo podelite na tri dela, svako premažite uljem, pospite sa 50 grama oraha, premesite, pa tako uradite još dva puta.

Kore razvijajte oklagijom, prvu stavite u tepsiju, poprskajte uljem, te rasporedite polovinu pripremljenog nadeva. Potom stavite drugu koru, pa nadev, pa pokrijte trećom korom.

Za kraj poprskajte uljem i pospite ostatkom oraha.

Peče se na 200 stepeni

Bonus video:

Espreso/Superžena/M.L.