Recept za slatki kupus sa mesom! Starinsko jelo koje svi obožavamo

Slatki kupus se veoma jednostavno i prosto pravi po ovom receptu. Uživaćete u svakom zalogaju, a najbolje od svega je to što se ovo jelo praktično „samo pravi“.

Varivo od svežeg kupusa je nešto što je svima dobro došlo u ovim malo haladnijim danima. Svima nam je dobro poznato još od samog detinjstva, a postoje dva načina za spremanje. 

Može se spremiti na dva načina, upržavanjem crnog luka i mesa, na koji se doda kupus, ili ređanjem svih sastojaka u lonac i kuvanjem zajedno oko sat vremena. Važno je samo da se jelo ne prekuva, da kupus zadrži hrskavost i svoj prijatan ukus.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

1 sređnja glavica kupusa

500 g junećeg ili svinjskog mesa

1 glavica crnog luka

2 šargarepe

2 sveža paradajza ili čaša paradajz soka

2 čena belog luka

aleva paprika

so, biber,

svež peršun

Priprema:

Na malo masti ili ulja ispržiti sitno seckan crni luk i šargarepu isečenu na kolutove. Dodati i meso sečeno na kocke. Sve zajedno kratko dinstati, pa dodati paradajz i kupus isečen na krupnije kocke. Začiniti, pa kuvati u poklopljenom loncu oko pola sata. Na kraju dodati iseckan beli luk. Služiti posuto sitno seckanim peršunom.

Recepti

Jovanka Brozi i Tito bili su vrsni poznavaoci dobre hrane i veliki gurmani. Na njihovom meniju moglo se naći mnogo toga ali oni su u moru raznoraznih specijaliteta obožavali da jedu jedno jelo, koje naše stare bake znaju najbolje da spreme.

sledeća vest