radiobalkanfox
Starinska posna pita zavijača, pripremana bez gotovih kora, pravo je kulinarsko blago koje nas podseća na vreme kada se sve radilo ručno, s ljubavlju i pažnjom. Otkrivamo recept koji će vašoj trpezi doneti duh prošlih vremena i miris domaće kuhinje.
Ova posna pita pravo je remek-delo domaće kuhinje, koje nosi miris tradicije i sećanje na tople dane u krugu porodice.
Ovo starinsko jelo, nezaobilazno tokom posta, nekada se pripremalo s pažnjom i ljubavlju, bez upotrebe gotovih kora. Kore su se razvlačile ručno, a fil se pravio od jednostavnih, ali hranljivih sastojaka koje su domaćice imale pri ruci. Sada se kupuju kupovne kore koje su podjednako lepe i ukusne.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
-
oko 300 g kora za pitu (200 dinara)
-
500 ml vode (po želji može i više ili manje)
-
malo soli
-
malo ulja
Prirema:
Koru po koru gužvati rukama i ređati u podmazan pleh. Možete slagati i nekoliko redova zgužvanih kora jedan preko drugog. Kad ste poređali, premažite uljem odozgo i stavite da se peče na 180 stepeni 30-35 minuta.
Dok se pita peče, prokuvajte vodu kojoj ste dodali malo soli i ulja. Zagrejte do ključanja.
Izvadite iz rerne i odmah zalijte proključalom vodom, pa ostavite da se malo prohladi.
Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Poslastice iz Jugoslavije vraćaju u detinjstvo. Sa razlogom su i danas popularne, a ovo su recepti za njihovu pripremu.
Dodaj komentar