Recept za testeninu sa piletinom

Sastojci:

• 500 g pilećih prsa
• 500 g testenine
• 1 tikvica
• 1 praziluk
• 1 glavica crnog luka
• 4 čena belog luka
• 2-3 šargarepe
• 200 g šampinjona
• 1/5 glavice kupusa
• 50 ml sojinog sosa
• 3 kašike ulja
• so
• biber

Marinada:

• 1 kašičica senfa
• 2 kašike sojinog sosa
• 1 kašika balzamiko sirćeta
• 1 kašičica mlevene slatke paprike
• biber

Priprema:

Pileća prsa iseći na sitne kocke. Pomešati sastojke za marinadu, pa staviti piletinu i dobro promešati. Ostaviti da odstoji 15 minuta. Povrće očistiti i sitno iseći. Piletinu pržiti na zagrejanom ulju, u voku, 3-4 minuta na jakoj vatri. Dodati povrće (osim tikvica i šampinjona) i nastaviti s dinstanjem još 3-4 minuta.

Zatim, dodati tikvice i šampinjone. Po potrebi doliti 1 dl vode. Sipati sojin sos, začine i dinstati još 5 minuta. Dodati skuvane i oceđenu testeninu. Dobro promešati i, po potrebi, dodati još sojinog sosa.

Bonus video:

(Espreso/Mondo/prenela:B.S.)