Recept za trileće sa pistaćima

Ovaj recept je spoj modernog ukusa s tradicionalnom recepturom, pa bi bilo dobro da ga isprobate, a posebno jer ga zovu najsočnijim na svetu.

Sastojci za tri leće s pistaćima:

6 jaja

150 g šećera

1 vanilin šećer

150 g brašna

pola praška za pecivo

500 ml slatke pavlake

800 ml mleka + 6 kašika šećera

1 kašika krema od pistaća + 1 kašika slatke pavlake

90 g usitnjenih pistaća

Priprema kolača tri leće s pistaćima:

Odvojte belanca od žumanaca.

Šest belanaca umutite u čvrst sneg, dodajte 150 g šećera i vanilin šećer, pa mutite sve dok se šećer ne otopi.

Dodajte jedno po jedno žumance, muteći najmanjom brzinom.

Pomešajte 150 g brašna i pola praška za pecivo, pa polako dodajte u smesu s jajima.

Izlijte u kalup dimenzija 20 x 30 cm, pa pecite oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Biskvit prohladite, pa izvadite iz pleha, piše Zadovoljna.hr.

U pleh sipajte 500 ml slatke pavlake, vratite koru u pleh na pavlaku, zalijte s 800 ml mleka koje ste pomešali sa šest kašika šećera.

Krem od pistacća razmutite s malo mleka, pa premažite preko natopljenog biskvita.

Ukrasite komadićima pistaća.

Bonus video:

Espreso/ Zadovoljna/m.L.