radiobalkanfox
Krompir salata, Foto: Profimedia
Ona se može služiti kao predjelo ili dodatak jelu. Odlično ide uz ribu zbog svog kiselkastog ukusa koji mu daje sirće.
Krompir salata je jelo solidne zasitne moći i umerene kalorijske vrednosti. Porcija od 100 g krompir salate sadrži 139,22 kalorije.
Sastojci:
1 kg krompir
2 crvena luka
3 kašike maslinovog ulja
1 kašika sirćeta
kašičica himalajske soli
peršun – za posipanje
Priprema:
Operite dobro krompir i stavite ga u šerpu, a potom dolijte odozgo vodu dok ne prekrije krompir, i stavite na ringlu da se skuva. S vremena na vreme proveravamo da li je voda isparila, ako je tako – dolivamo još vode.
Kada se krompir već skuvao, ocedimo vodu, operemo ga hladnom vodom i oljuštimo. Nakon što ga oljuštimo ostavljamo u frižider na kratko, ako ga sečemo dok je topao izgnječiće se. Sečemo ga na male kocke, sečemo crveni luk i pomešamo krompir, dodajemo još maslinovog ulja, so i sirće i promešamo salatu.Odozgo preko krompir salate posipamo peršun.
BONUS VIDEO
(Espreso/Srecnarepublika/prenela T.M.)
Dodaj komentar