Sarma iz rerne u tanjiru, Foto: Printscreen/Youtube/Kuhinja Valentina Mašković
Kiseli kupus već sada možete da kupite u prodavnicama i da ga iskoristite na najbolji mogući način.
Starinski podvarak bake već spremaju, a vi napravite seljačku sarmu iz rerne.
Cela kuća će mirisati dok se kuva, a još bolje je što će se zapeći i biti još ukusnija.
Potrebni sastojci za taj recept su:
ulje
kiseli kupus – 1 srednja glavica
sok od kupusa – 1 šolja
mleveno meso – 1 kg
peršun – 1 kašika, svež
pirinač – 1 šolja, skuvan
biber – pola kašičice
ljutenica – 5 – 6 kašika
kumin – 1 kašika
aleva paprika – 1 kašika
čubar – 1 kašika
Sada ide priprema:
Mleveno meso se zaprži i kad je skoro gotovo dodaju se začini. Promeša se i dodaje se ljutenica.
Nakon toga se sklanja s vatre i dodaje se pirinač. Ponovo se dobro promeša.
Oforme se čvrste sarme i poređaju u podmazanu posudu za pečenje.
Dodaje se sok od kupusa i malo ulja i peče se na 250 stepeni u rerni oko 40-45 minuta.
Dobija se 12-13 velikih sarmi.
Bonus video:
(Espreso/Bonapeti.rs)
Dodaj komentar