Sočan kolač sa jabukama

Jabuke imamo tokom cele godine, ali su u jesenjim danima najukusnije i najslađe, pa nam je teško da odolimo poslasticama čije su one glavne zvezde.

Postoji mnogo načina da iskoristimo jabuke, od tartova preko slatkih pita s korama do nekih modernijih recepata, a mi vam danas predstavljamo brz recept za kolač od jabuka i ovsenih pahuljica.

Reč je o laganom voćnom slatkišu bez brašna koji se pravi u nekoliko koraka, a ako ga stavite u frižider može da zadrži svežinu šest dana.

Sastojci:

• 3 cela jajeta
• 3 šolje ovsenih pahuljica
• 1 kesica praška za pecivo
• 3 šolje rendanih jabuka
• 1/2 šolje šećera
• 1 kesica vanilinog šećera
• 110 ml ulja
• 1 šolja biljnog mleka po izboru (sojino, bademovo, pirinčano, ovseno…)
• 2 kašičice cimeta

Priprema

1. Umutite jaja mikserom, pa im dodajte šećer, vanilin šećer, biljno mleko i ulje i mutite još malo.
2. Kad bude ujednačeno, dodajte ovsene pahuljice i cimet i promešajte.
3. Sipajte u kalup prethodno obložen pek-papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni najmanje 30 minuta.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/T.S.R./prenela:B.S.)