Sočni punjeni bataci – baki nrecept za svečani ručak

Tražite ideju za svečani ručak ili večeru? Naši punjeni bataci će biti pravi hit! Sočno meso, marinirano u mešavini začina, i punjeno ukusnim filom, osiguraće nezaboravan ukus.

Poslužite ih uz omiljeni prilog i uživajte u ovom kulinarskom remek-delo.

Evo kako ide bakin recept za punjene batake:

Potrebno je:

3 bastaka

1 praziluk manji

1 kesa mariniranih šampinjona

3 čema belog luka

1 kašika soja sosa

1 kašičica meda

malo suvog začina ml biber

ulje

4 listića kulena

Priprema:

Batacima odvojiti kosti pa ih izlupati izmedju filije. u tiganju propržiti seckan praziluk ili luk, dodati seckan kulen i na kraju šampinjone mariniranje,

Ubaciti suvi začin ml bibera seckan beli luk. Skloniti sa vatre. U manju činiju izdrobiti 3 čena belog luka dodati 1 kašiku vode i dobro izgnječiti pa procediti.

U procedjenu vodu, U luk dodati 1 kašičicu ml paprike, 1 kašiku začina za piletinu, kašiku soja sosa. malu kašicicu meda ulje i sve izmešati. Meso posoliti pa premazati tom marinadim.

Na dvo svakog bataka ubaciti po kašiku prženog praziluka i kulena saviti malo sa strane i uviti u rolat meso, pleh obložiti pek papirom premazati uljem i staviti rolate mesa da se peku. Peći na 220 stepeni C pokriveno 30 minuta folijom a zati otkriti i ppeći još 30 minuta otkriveno, vrhunsko!

Bonus video:

(Espreso)