radiobalkanfox
Ruska kuhinja je poznata po zanimljvoj hrani. Njegova kuhinja ima sličnosti s kuhinjama Skandinavije i Poljske. Glavne namirnice uključuju cveklu, boršč, salate, kotlete, kupus, krompir, heljdu, pečurke, govedinu, janjetinu, divljač, jesetru, mast i votku kao tradicionalno piće. Neka od najboljih jela su variva i čorbe poput boršča ili ljutog ribljeg paprikaša.
Vrsta dostupne hrane često zavisi od sezone. Riba je popularna leti, divlje pečurke u jesen, a bobičasto voće takođe leti. Rusija ima divno bobičasto voće, uključujući crvene ribizle, crne ribizle, plave bobice, bobice lingona i borovnicu koja raste samo oko arktičkog kruga, prenose strani mediji.
Uvek doručkuju zdravo i to možda ono što većina srpskog stanovništa ne može ni da zamisli. Reč je o žitaricama koje i te kako imaju dobrobiti za organizam.
Važno pravilo je da ne prže ništa na ulju, uglavnom bare i kuvaju obroke.
Foto: Shutterstock
Negativni aspekti ruske hrane uključuju činjenicu da se meso često kuva tako da ima teksturu i ukus kože. Riba je često presuva. Ponekad nedostaje povrća i voća. Hrana koja se posluživala u hotelima i restoranima nekada u prošlosti bila je na lošem glasu, ali sada situacija se znatno poboljšala jer su se otvorili novi restorani i njihovi vlasnici shvatili su da je posluživanje dobre hrane bitan posao.
Dodaj komentar