Šta treba izbegavati jesti sa ruskom salatom?

Gostujući na RTS Ordinaciji, nutricionistkinja Ivana Ćosić otkriva da li je ruska salata zdrava i kako treba da se konzumira, te koje salate su najzdravije i kako da ih jedemo?

„Salatu, sveže povrće, treba jesti i za doručak i za ručak. Važno je unositi sveža vlakna jer podstiču bolju probavu, sprečavaju apsorbciju masti i održavaju nivo glukoze u krvi… Salata mora danas biti sastavni deo svakog glavnog obroka.“

Na pitanje da li je ruska salata zdrava, nutricionistkinja Ivana kaže:

„Ako jedete dva puta godišnje na nekim slavljima, sasvim je ok da se počastite sa ruskom salatom, ali bih uz to dodala još neku svežu salatu. Jer ruska salata nije salata, ona je obrok. Pečenje i ruska salata nije najbolja kombinacija. Najbolje je jesti 2 kašike ruske salate sa kašikom salate od kupusa.

Znači ako ste na slavi najbolje bi bilo ili da jedete kupus i pečenje ili kupus i rusku salatu, nikako rusku i pečenje. To je baš zdrav izbor,“ navodi Ivana Ćosić.

Ali ako pojedete malo to neće praviti veliki problem, ali će zadovoljiti dušu.

Kada je reč o drugim salatama, Ivana navodi da je kuvana cvekla dobra, ali je veoma dobra i bolja varijanta jesti svežu cveklu kao salatu, pogotovo kod ljudi koji muku muče sa anemijom. Doktorka Ćosić navodi i da sveža cvekla podmlađuje i oporavlja mišiće, ali i podstiče bolju koncentraciju.

Bonus video:

(Espreso / Stil/ Prenela:M.S.)