Starinska Ajnpren supa koju obožavaju sve generacije

Ova supa je odlična za stomak, a ako imate problema sa varenjem, pomaže i kod mamurluka. Sigurno imate potrebne sastojke za ovaj recept kod kuće, a za pripremu će vam trebati vrlo malo vremena, piše Miss7.

Sastojci:

40 g ulja ili masti

30 g brašna

mlevena paprika

beli luk (po želji)

1 l hladne vode

jaje (po želji)

so, biber

Postupak: Na ulju ili masti propržiti brašno dok ne dobije prijatnu svetlo braon boju, pa dodati malo mlevene paprike. Ako volite malo aromatičniji ukus, pre dodavanja brašna propržite malo sitno iseckanog belog luka na masti. Polako sipajte hladnu vodu da se od brašna ne bi stvorile grudvice. Posolite i pobiberite po želji i promešajte. Nakon što provri, kuvajte još 10 – 15 minuta na laganoj vatri, a po želji dodajte jaje koje ste prethodno umutili u činiji u ovom koraku. Gotovu supu poslužite uz hleb ili joj dodajte karanfilić ili pržene kockice hleba.

bonus video

(Espreso/najzena/Ana Klikovac/prenela T.M.)