radiobalkanfox
Kiseli kupus je najbitniji deo zimnice tokom sezone i zimska salata na svakom stolu srpskog domaćinstva. Recept po kome su ga pripremali naši stari, originalan je i najbolji kako bi vam kiseli kupus bio savršeno ukiseljen.
Pre kiseljenja prvo proverite da li ste pribavili sve neophodne sastojke da vaša zimnica ima savršen ukus.
Foto: Shuterstock
Sastojci:
-
kupus
-
so
-
lovorov lista
-
biber u zrnu
-
kukuruzno brašno
Priprema:
Kupus dobro očistite i skinute oštećene listove izvaditi koren.
Zatim ga poređajte u plastično bure, ubacite malo bibera u zrnu i lovorov list. Na litar vode staviti 25-30 g soli ili 250-300 g na 10 l vode i time preliti kupus. Odozgo staviti platični pritiskač i ako je kupus dobro pritisnut zatvoriti poklopcem. Kupus ne sme da bude izvan vode. Ostaviti ga na toplom mestu 7-10 dana.
Možete isprobati i recept za kiseli kupus na nemački način.
Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Ako ste presolili kiseli kupus, ne brinite, jer postoji način da ga spasite. Sve što vam treba su zeleni paradajz i šargarepa.
Dodaj komentar