Susam salata bez majoneza

Slavske salate neobilazan su deo svake slavske trpeze, a najpoznatije su svakako ruska i mimoza, ali postoji ogroman izbor – od pilećih varijanti do neobičnih kombinacija ukusa poput onih s jabukama i šunkom.

Mnogo je sjajnih recepata za slavske salate, ali jedna od najpopularnijih u poslednje vreme je susam salata, koja se priprema očas posla.

Ako je radije izbegavate zbog majoneza, dobra vest je što on nije neophodan, a ukus i tekstura će ipak biti božanstveni.

Sastojci:

• 100 g susama
• 100 g šunke
• 3 kisela krastavca
• 500 g sitnog sira
• 6 kašika kisele pavlake
• so i biber po ukusu
• peršun

Priprema

Susam najpre propržite na tiganju (nepodmazanom), vrlo kratko, tek dok ne dobije finu, zlatnu nijansu. Odmah izvadite ih tiganja (kako ne bi nastavio da se prži na vrelom dnu) i sklonite da se hladi.

Sitno iseckajte krastavčiće i šunku. Njima dodajte sitan sir, a potom i susam, biber i so, pavlaku i sitno seckan peršun, pa promešajte.

Stavite u frižider da se dobro ohladi pre serviranja.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/T.S.R./prenela:B.S.)