Gulaš, Foto: Printscreen/Youtube/herzhaftundlecker
Rumunija slično Srbji, nije bogata nacija, pa su tako gledali da im recepti i jela budu jednostavni i najvažnije da sadrže sve što im je potrebno da bi ostali siti u toku dana. Zbog toga vam danas donosimo jedinstveni recept iz rumunske kuhinje.
Gastronomija Rumunije nije samo o hrani, ona je priča o istoriji, kulturi i zajednici. Ova jedinstvena mešavina ukusa i uticaja kultura čini rumunsku kuhinju neodoljivom destinacijom za sve ljubitelje hrane koji žele istražiti jedinstvene ukuse i priče koje su oblikovale ovu bogatu tradiciju. Evo kako da spremite savršeni Temišvarski gulaš:
Sastojci:
- 2-3 mesnate sveže paprike,
- ulje, voda i začini po potrebi,
- biber i crvena tucana paprika,
- ljuta paprika isečena na kolutove
- 200gr svinjetine sečene na kockice,
- 200gr junetine sečene na kockice
- 100 gr crnog luka,
- 2-3 čena belog luka,
- 3, 4 krompira
Priprema:
- U dubljem tiganju na vrelom ulju, propržiti crni i beli luk pa dodati meso isečeno na kocke, kada se meso isprži, dodati i papriku sečenu na kolutove, a zatim krompir.
- Nakon što paprika omekša naliti vodom i ostaviti da se ukrčka, smanjiti temperaturu i ostaviti da se krčka na tihoj vatri.
- Kada meso postane rastresito umutite kašiku kukuruznog brašna sa malo vode.
- Dodati u gulaš po potrebi, u zavisnosto kakvu gustinu želite.
UKUSNA, MEKANA I SOČNA! Poznati prave pitu od jabuka u kulinarskoj emisiji, OVAJ RECEPT ĆETE OBOŽAVATI:
(Espreso/ Stil)
Dodaj komentar