Trikovi za spremanje sarme

Sarma je mnogima omiljeno jelo, a ljudi posebno vole da ih premaju za vreme slava. Postoje trikovi kako da vam ona uspe baš svaki put, posebno onima koji je spremaju prvi put.

Savet je da se ne koristi samo jedna vrsta mesa, već da to uvek bude kombinacija. Možete koristiti svinjetinu i junetinu ili svinjetinu i govedinu, sve po ukusu, piše „Food and mood“.

Listove kiselog kupusa bi trebalo da isperete pod mlazom vode i ocedite je, a nema potrebe da držite glavicu u činiji vode.

Preporučuje se da prilikom njenog kuvanja ubacite i komad suvog mesa ili slanine, kako bi sarma dobila nešto drugačiji šmek.

Prilikom njenog kuvanja nikada nemojte da premeštate sarme u šerpi – kako ste ih poređali, neka tako ostane do kraja. Nije to samo zbog toga što se može desiti da se „otvore“, već i zato što će ovako ostati ukusnije. Dovoljno je samo da malo protresete šerpu.

Što ih ranije pripremite, to će biti ukusnije. Dakle, ako ih skuvate danas, one će sutra imati bolji ukus, a tek narednih dana, tako da imajte to u vidu kada ih budete spremali.

Bonus video:

(Espreso/Ona/prenela:B.S.)