Turska poslastica “Sultanova sarma“ – kolač sa orasima i kokosom

Ako volite ukus kokosa i kremaste slatkiše, ovaj turski recept je idealan za sve ljubitelje.

Ako volite Sultanovu sarmu, omiljen turski kolač, probajte i ovu ukusnu verziju s kokosom i orasima.

U turskim poslastičarnicama ga obožavaju, a sprema se vrlo lako i ne peče se.

Sastojci:

250 gr kokosa

250 gr brašna

100 gr šećera

litar mleka

10 ml ekstrakta vanile

100 gr putera

300 ml šlaga

100 gr šećera u prahu

100 gr oraha

Priprema:

Kokos sipajte u pleh i lepo rasporedite po celoj dužini i širini.

Brašno, šećer i mleko skuvajte u smesu poput pudinga, dodajte puter koji je odstojao na sobnoj temperaturi, ekstrakt vanile i sve lepo sjedinite žicom, pa prelijte preko kokosa, pa ostavite da se stegne.

Šlag umutite sa šećerom, pa i to premažite preko kao treći sloj.

Ostavite da se ohladi i stegne, pa presecite napola.

Orahe iseckajte što sitnije i pospite preko oba dela kolača. Polako i pažljivo uvijte oba dela u rolat, tako da imate dva rolata.

Secite na jednake parčiće i sladite se!

Bonus video:

(Espreso/glossy/T.M.)