Turski feta mafini

Brzi, praktični i veoma slasni, ovi slani mafini su nešto što mora da se nađe u vašem porodičnom kuvaru, ukoliko spadate u ljubitelje testa.

Potrebno je svega nekoliko sastojaka i minuta, a dobićete zlatne i izuzetno sočne domaće mafine, koje možete da spakujete za posao ili servirate za doručak ili večeru za celu porodicu.

Pošto će prilično nadoći, pazite da ne sipate smesu do vrha kalupa za mafine, već do 2/3, a sipajte susam po svom ukusu.

Sastojci:

• 2 jajeta
• 1 šolja mleka
• 1/2 šolje biljnog ulja
• 2 šolje brašna
• 3 kašičice praška za pecivo
• 1 šolja feta sira, sitno seckanog
• 1 kašičica soli
• susam po ukusu

Priprema

1. Dobro umutite jaja u dubokoj činiji, pa dodajte mleko i ulje i mutite još malo.
2. U odvojenoj posudi pomešajte suve sastojke: brašno, prašak za pecivo i so, pa to postepeno, uz mućenje, dodajte jajima.
3. Ubacite sitno seckan ili izmrvljen feta sir, promešajte, pa sve sipajte u kalup za mafine, koji ste obložili papirnim korpicama.
4. Pospite susamom po ukusu.
5. Pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni dok ne poprimi zlatnu boju.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/T.S.R./prenela:B.S.)