radiobalkanfox
Ako primetite kako kiseli kupus počinje da se kvari iako je ostalo još mnogo glavica u buretu, možete jednostavno da mu produžite rok trajanja dodavanjem vinobrana.
Ako primetite povišeno penušanje zakiseljene vode u buretu, odnosno da kiseli kupus počinje da se kvari, nema potrebe da ga bacate.
Možete samo da u bure dodate vinobran u količini od 5 do 10 grama. Na taj način ćete produžiti rok trajanja kiselog kupusa.
Foto: Shuterstock
Postoji još jedan proveren način kako da spasete kupus koji je počeo da se kvari.
Potrebno je da u kantu od 10 litara sipate 400 grama soli. Razmutite so u vodi, a iz bureta u kom je kupus počeo da se kvari stavite ga u ovo bure. Poređajte glavice kupusa u buretu i pritisnite ih ga tako da one u buretu ne plivaju.
Kad to sve uradite, prebacite bure sa kupusom u podrum u koji ne dopire dnevna svetlost. Samo tako ćete kiseli kupus sačuvati do proleća i leta.
Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Uz dodatak bibera, lovorovog lista i belog luka salata od kiselog kupusa će imati poseban ukus.
Dodaj komentar