radiobalkanfox
Često nam nakon nekog ručka ili večera imamo ostatke hrane koje ne želimo da bacimo. Od ranog detinjstva nas uče kako to nije dobro i da hrana treba da se sačuva za drugi dan.
Doktorka Stejsi Duvanž sa Instituta za prirodne resurse na Univerzitetu Grinvič u Londonu otkrila je namirnice sa kojim treba da budete posebno oprezni kada ih podgrevate dan ili dva nakon spremanja istih.
Ovo ove hrani budite posebno obazrivi kako ne biste pokvarili stomak i zadržali nutritivne vrednosti:
Jaja ne bi trebalo ponovo zagrevati. Doktorka ističe da su jaja bogata proteinima i treba ih konzumirati samo hladna u roku od 24 sata od kuvanja. U suprotnom, može da dođe do oksidacije. Oksidanci dovede do oštećenja ćelije i nimalo nisu zdravi.
Dodaj komentar